学历

博士

职称

教授

所属部门

微生物系

招生专业

微生物学（博士、硕士），生物工程（专业硕士）

im体育

电话: 0538-8249972   E-mail: zhyou21cn@v-lanterna.com

个人简介

杨正友，男，博士，教授，博士生导师。1995年毕业于im体育农业大学，获学士学位，并留校任教至今。2001年至2006年到韩国留学，在韩国国立庆尚大学研究生院应用im体育部，先后获得硕士学位与博士学位，主要从事食品微生物的研究，包括食品卫生与安全、益生菌定向筛选与功能研究等。近年来先后主持承担了国家自然科学基金、国家转基因重大专项、教育部留学回国人员科研启动基金、im体育自然科学基金等多项课题。在《Biosensors and Bioelectronics 》、《Food Chemistry》、《Journal of Agricultural and Food Chemistry》、《Frontiers in Microbiology》、《Food Control》等刊物上发表论文80多篇；获授权专利4项。

教学工作

1.本科生课程：《普通微生物学》、《im体育》、《im体育》等

2.研究生课程：《im体育》、《im体育》等。

研究方向

1. 食品卫生与安全：研究和建立快速免疫检测技术和分子生物学检测技术，实现食品微生物安全控制；研究真菌毒素的快速检测方法，建立快速真菌毒素的检测体系。

2. 益生菌定向筛选与功能开发研究：研究和建立新型益生菌定向筛选模型，实现调血脂/血糖、降血压、抗氧化、抗过敏和免疫调节等生理功能益生菌的高效筛选；研究益生菌的吸附和定植技术、功能基因锚定技术、益生性状整合技术、高密度培养、制备和活性保护技术。

3. 环境中（农田、污水）持久性有机污染物降解工程菌定向筛选与基因工程菌构建研究：以农田持久性有机污染物为对象定向筛选工程细菌，克隆降解关键酶基因，并利用同源重组、染色体无标记整合、启动子调控等方法，研究不含外源标记、生态安全的工程菌。

科研项目

1. 国家自然科学基金《基于纳米肽适配体的农药多残留高灵敏快速免疫分析方法的研究》，2018-2021，主持。

2. 农业部《国家农产品质量安全风险评估项目》，2016-2018，主持。

3. 国家自然科学基金《基于双功能抗体的农药多残留免疫检测技术的基础研究》，2013-2016，主持。

4. 国家自然科学基金《im体育》，2010-2012， 主持。

5. 教育部留学回国人员科研启动基金《有机磷农药多残留快速免疫检测技术的研究》，2010-2012，主持。

6. im体育自然科学基金《im体育》，2010-2013，主持。

7. 国家转基因重大专项《im体育》，2009-2011，主持。

研究专利

1.一种具有抗氧化功能的发酵乳酸菌JX306及其用途，专利号：ZL201911107792.1。

2.一种用于96孔板式免疫分析的磁分离装置，专利号：ZL2020202271597.0。

3. 特异性检测转基因大豆DP-356043的标准质粒分子及其应用，专利号：ZL201210058620.1。

4.用于转基因玉米Mon810检测的标准质粒分子及其构建方法，专利号：ZL201110430440.7。

发表论文

1. Shi R, Zou W, Zhao Z, Wang G, Guo M, Ai S, Zhou Q, Zhao F, Yang Z*. Development of a sensitive phage-mimotope and horseradish peroxidase based electrochemical immunosensor for detection of O,O-dimethyl organophosphorus pesticides.Biosens Bioelectron. 2022, Dec 15, 218:114748.

2. Zou W, Shi R, Wang G, Zhao Z, Zhao F, Yang Z. Rapid and sensitive noncompetitive immunoassay for detection of aflatoxin B1 based on anti-immune complex peptide. Food Chem. 2022, Nov 1;393:133317

3. Gu H, Zhang S, Liu L, Yang Z*, Zhao F, Tian Y. Antimicrobial Potential of Endophytic Fungi From Artemisia argyi and Bioactive Metabolites From Diaporthe sp. AC1. Front Microbiol. 2022, Jun 23;13:908836

4. Shi R, Zhao Z, Wang G, Zou W, Zhao F, Yang Z*. Development of a noncompetitive magnetic-phage anti-immunocomplex assay for detecting of organophosphorus pesticides with a thiophosphate group. Anal Biochem. 2022, Jun 1;646:114632.

5. Zhao, F., Shi, R., Liu, R., Tian, Y., Yang Z*.Application of phage-display developed antibody and antigen substitutes in immunoassays for small molecule contaminants analysis: A mini-review. Food Chemistry. 2021, 339:128084.

6.Liu, R., Shi, R., Zou, W., Chen, W., Yin, X., Zhao, F., Yang Z*. Highly sensitive phage-magnetic-chemiluminescent enzyme immunoassay for determination of zearalenone. Food Chemistry. 2020, 325:126950.

7.Zhang, D., Li, C, Shi, R., Zhao, F., Yang Z*. Lactobacillus fermentum JX306 Restrain D-galactose-induced Oxidative Stress of Mice through its Antioxidant Activity. Polish Journal of Microbiology,2020,69(2):205-215.

8.Zhao, F., Tian, Y., Shen, Q., Liu, R., Shi, R., Wang, H., Han, X., Yang Z*. A novel nanobody and Mimotope Based Immunoassay For rapid Analysis Of aflatoxin B1. Talanta. 2019, 195:55-61.

9. Fengchun Zhao, Qiang Shen, Hunmin Wang, Xiao Han and Zheng You Yang* . Development of a rapid magnetic bead-based immunoassay for sensitive detection of zearalenone. Food Control, 2017, 79: 227-233.

10. Yufang Liu, Zhao, Fengchun Zhao, Jiyie Liu, Xiao Han, Yongxin Zhang, Zheng You Yang* . Selection of cholesterol-lowering lactic acid bacteria and its effects on rats fed with high-cholesterol diet.Current Microbiology 2017, 74(5), 623-631.